Petit déterrage histoire d'animer un peu ce topic
Franc comtois rends toi! Neni ma foi!Petite liste des expressions franc comtoises et bien plus encore:
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Ablette : Personne de petite taille.
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Arbois : Joli village comtois, désigne aussi une appellation renommée (uniquement en Franche-Comté) de vin AOC. Les Arboisiens sont fiers (on se demande pourquoi) de leur dicton : "l’Arbois, plus on en boit, plus on va droit". Louis Pasteur qui habitait là-bas disait quand à lui: "Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons" .
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Arquer : Marcher à grandes enjambées. Ex : "Jacques a tellement marché qu’il ne peut plus arquer", signifie qu’il ne peut plus marcher.
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Avoine : Correction, châtiment. Ex : "Tu vas recevoir une belle avoine".
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Besac ou Besak : Abréviation de Besançon, capitale comtoise.
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Beuillot : Peu malin, sot. Ex: "R'gad'-moi le ce beuillot ".
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Beugne : Une marque de coup. Ex: "Il a fait une beugne à l’auto".
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Bise : Vent sibérien qui te gèle les miches à longueur d’année (à côté le mistral est un vent torride).
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Bonne amie : Fiancée, fille qu’un garçon fréquente , amante, maîtresse. Ex : "Tiens, t’as vu la nouvelle bonne amie du Maurice?".
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Cancoillotte : Fromage célèbre de Franche-Comté, surnommé "la colle".
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Cheni (prononcez ch’ni) : Terme de patois signifiant poussière. Du coup y’a la pelle à ch’ni, la balayette à ch’ni, etc...
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Choper la mort : Tomber malade.
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Clairer: Eclairer : Ex: "Ils clairent rien tes phares! Claire voir par là j'y vois rien! Mes manos clairent vert ..."
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Compter : Croire, être sûr que. Ex: "Tu peux compter que j’ai eu froid".
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Comté : Autre fromage bien connu dans la région (et ailleurs).
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Cornet: Sac en plastique, sachet.
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C’te : pronom utilisé par les francs-comtois en lieu et place de cet ou cette. Ex: c’te chose, c’te voiture…
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Cru : "fait cru" signifie il fait froid.
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Daubot : Simple, limite idiot, mais pas méchant. Ex: "Il est complètement daubot".
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Dious : Dieu en patois local : Ex: "Nom de Dious ! Cré vingt Dious ! Bon Dious !" (La honte quoi !).
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Dole : (ne prononcez pas Dôôôle, ça énerve les Jurassiens). Ville où la délinquance par habitants est la plus élevée en France !!!!!????? (10 habitants, 3 vaches, 1 vol… forcément).
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Doubs : Rivière et département comtois. Bien sale, bien polluée, bien capricieuse… Excellent lieu de baignade.
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Frometon : Fromage en langage comtois.
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Fumé : Viande que l’on conserve en la fumant, dans le Jura ou Doubs, spécialement dans le "tué" une grosse cheminer a fumer les charcuteries typiques des fermes comtoises du haut-doubs.
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Gendarmes : Saucisson long et fin toujours par paire.
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Goumeau : Mixture étrange à la texture du flan utilisée par les cuisinières pour gâcher une bonne tarte aux pommes. (Nan, j'déconne! C'est trop bon ...)
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Haute Patate : Terme utilisé pour désigner la Haute-Saône, terre peu peuplée et typique de la France (bien) profonde et (bien) paysanne. Ville la plus grande (vue comme une mégapole par les Hautes-Patatois) : Vesoul, 10 habitants, 30 vaches ...
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Jean bonhomme : Brioche informe supposée représenter un bonhomme et que l’on offre à la Saint Nicolas. (Appelée "Manala" en Alsace).
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Jésus : Énorme saucisse (on se demande pourquoi, le Christ n’avait pas cette réputation…)
-La/le ;
à la/au : particules utilisées devant les prénoms : LA Germaine, LE Jacques. Aussi les "à Germaine" et "à Jacques" deviennent respectivement "À LA Germaine" et "AU Jacques".
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Lion : Animal légendaire que l’on peut soit disant croiser au fond des bois franc comtois. Représenté partout, il est l’animal fétiche franc comtois : Lion de Bartholdi ou de Belfort, Lion de Peugeot, épicerie du Lion, etc ...
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Loue : Autre rivière comtoise, encore plus sale et polluée que le Doubs, autre lieu de baignade chéri par les habitants du coin. L’eau atteint des pointes à 14 ⁰C en été et on en ressort souvent tout vert.
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Macvin : Apéritif jurassien ma foi plutôt fort.
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Météo : Inutile en Franche-Comté, le climat est toujours le même : pluie, froid, neige, pluie ...
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Méton : Agrégats translucides qui se vendent dans des cornets en papier et qui, chauffés dans l’eau, forme la cancoillotte.
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Montbéliard : Désigne tout à la fois ... une ville, une vache et une saucisse. Si un Comtois te dit qu’il se boufferait bien une Montbéliarde, c’est qu’il souhaite manger une saucisse et non pas se farcir une vache ou une habitante de Montbé (comme on dit là-bas).
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Mont d’Or : Rien à voir avec le massif volcanique d’Auvergne. C’est un fromage franc-comtois tellement liquide qu’il se mange à la petite cuillère. Pour qu’il dégage plus d’odeur on peut aussi le passer au four, il s’appellera alors : "Mont d’Or chaud" ou "Boîte chaude" et se mange évidemment avec des patates… C’est mon fromage préféré et une fois encore il est fais en boite de sapin. (le sapin est une espèce très employé pour toutes sortes de choses en Franche Comté : liqueurs, frometons, sirops, coktails ,… )
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Morbier : Autre fromage avec un truc foncé bizarre au milieu. C’est pas des champignons mais de la cendre de… sapin! (je vous le disais qu’on en met partout!)
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Morille : Champignon mis à toutes les sauces dans la cuisine comtoise. T’as le coq aux morilles, la truite aux morilles, la croûte aux morilles, le rumsteck aux morilles, le veau aux morilles … manque que la choucroute aux morilles, le cassoulet aux morilles, le couscous aux morilles …
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Morteau : Énorme saucisse fumée bien grosse et bien grasse dont raffolent les Francs-Comtois. T’en bouffe une, tu prends 10 kg.
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Mouthe : Charmant village comtois (le plus froid de France), accessible 3 jours par an, en août, quand la neige a enfin fondu. Moyenne thermique : – 30°C. Record : inconnu, aucun thermomètre n’ayant tenu le choc. De sûr en tout cas la température était inférieure à -39⁰C.
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Murie : Bête crevée, sale bête. Est aussi utilisé de façon plus péjorative, comme une injure, "Elle s'était faite sauter par un autre la murie! ".
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Noix : T’en trouves partout (un peu comme le sapin): dans les salades, les tartes, le sauciflard, le fromage … même le pinard a le goût de noix!
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Ou bien : Expression bien commode que l’on peut placer n’importe où dans une phrase … Le plus fréquent est : "Bonjour. Ça va, ou bien ?"
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Patte : Chiffon à poussière, chiffon à récurer.
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Pipe : Spécialité de Saint-Claude, petite ville du Jura (j’en vois qui vont être intéressés …)
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Patate : synonyme de pomme de terre. Aliment de base franc comtois, qui accompagne merveilleusement les différentes saucisses régionales et frometons. Emblème de la haute Saône, d’où la « haute patate ».
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Pont : Diminutif de Pontarlier, alcool type Pastis. On peut aussi le déguster en y ajoutant du sirop ... Devinez lequel? ... De sapin bien sûr! On obtient donc un Sapon!
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Rafut : bruit, agitation, chahut. Ex : "Vingt dious! C'te rafut qu'elle mène ta Sub !"
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Rousti ou Roussi : Brûlé.
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Rousses (les) : Station de ski jurassienne réputée : sa piste de ski, son hôtel-restaurant-bar-tabac-poste-pharmacie-épicerie-banque-garage, ses 5 habitants, ses vaches et son médecin/guide/maire/banquier/garagiste/sage-femme.
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Souper : Repas du soir, dîner.
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T'as meilleur temps : Tu ferais mieux. Ex : "t'as meilleur temps d'manger d'la Cancoillotte plutôt qu'du Comté, ça fait moins grossir !"
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Territoire de Belfort : Plus petit département français qui grâce à son numéro 90 permet aux automobilistes belfortains de passer relativement inaperçus en région parisienne.
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TGV : Train mondialement connu qui va très vite, fabriqué en Franche-Comté mais qui ne roule en Franche-Comté que depuis 2 ou 3 ans. Les Francs-comtois préféraient la bonne vieille Micheline.
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Tout seul les deux : Abréviation de "tous les 2". Ne cherchez pas à comprendre …
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Tuyé : (prononcé Tué). Grande cheminée où on fume les saucisses dans les fermes typées franc comtoises (enfin, où on fumait, maintenant on fait les saucisses comme les hamburgers de chez Mc-Do … y’a quelques progrès technologiques quand même).
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Vache : Mammifère animal plus nombreux que le mammifère humain en Franche-Comté.
Il y en a encore plein d'autre mais je vais m'arrêter là
Sachez juste que:
"Où flotte le drapeau comtois, qui que tu sois, tu es chez toi!"